Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Jokanović, Marija

Jokanović, Marija

Резултати 261-280 од 365
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013The quality of coffee that is prepared and consumed in the traditional wayDžinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Odžaković, B.; Grujić, S.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Drying characteristics of traditional dry-fermented sausage petrovská klobása as influenced by different environmental conditionsIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Bojana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sensory, physical and chemical characteristics of cooked ham manufactured from rapidly chilled and earlier deboned M. semimembranosusTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Šošo, MilenaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Characteristics of color and texture of fermented 'Uzicka' sausages produced in the traditional wayOkanović, Đorđe  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Babić, Jelena  ; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Senzorske osobine levačke kobasice proizvedene na tradicionalan načinKaran, Dragica  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena  ; Parunović, Nenad  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Biogenic amines content as an indicator for the estimation of good manufacturing practice during Petrovská klobása productionTasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The influence of garlic powder and inorganic copper in chicken feed on breast meat qualityDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Okanović, Đorđe  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of vacuum packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Changes of physical properties of coffee beans during roastingJokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Cvetković, Biljana  ; Grujić, Slavica  ; Odžakovic, BožanaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausageOkanović, Đorđe G.  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  ; Jokanović, Marija R.  ; Vranić, Danijela G.  ; Lilić, Slobodan V.  ; Džinić, Natalija R. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Iron contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from VojvodinaJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobásaPetrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Savatić, Snežana  ; Danilović, Bojana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama svinja lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012IMPORTANCE OF WATER IN SPORTSMAN NUTRITIONOkanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Uticaj upotrebe ekstrudiranog kukuruza u hrani za brojlere na prinos i kvalitet mesaOkanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Filipović, Slavko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Kvalitet mesa grudi brojlera hranjenih ekstrudiranom sačmom uljane repiceDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana Z.; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Filipović, Slavko; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Okanović, Đorđe G.  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2012The effect of packaging method on lipid oxidation of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása)Petrović, Ljiljana; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Cadmium contents in the liver and kidney for five purebred pigs from VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Savatić, Snežana  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Biogenic amines content in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása as possible indicator of good manufacturing practiceTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Savatić, Snežana  ; Petrović, LjiljanaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a