Истраживачи
Pajin, Biljana
Година
- 332 2000 - 2027
Мп-кат.
- 180 M30/M60
- 29 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 25 M20/M50
- 23 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 16 M10/M40
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 8 M52 - Национални часопис категорије M52
- 7 M80
- 5 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 332
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Dobivanje ekstrakta betaina iz melase šećerne repe | Šereš, Zita   ; Šoronja Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Đorđević, Miljana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Encapsulated sour cherry pomace extract: Effect on the colour and rheology of cookie dough | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Nikolić, Ivana ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Nutritional value of cookies supplemented with extruded sugar beet pulp | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Simić, Sonja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećera | Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Maravić, Nikola | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Toward identification of the risk group of food products: Chemometric assessment of heavy metals content in confectionery products | Kovačević, Strahinja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Mogućnost proizvodnje čokolade obogaćene proteinima soje, mleka i kolagena | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Zoran; Zarić, Danica; Rutić, Tamara; Jovanović, Petar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Enrichment of white chocolate with blackberry juice encapsulate: Impact on physical properties, sensory characteristics and polyphenol content | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Jovanović, Petar ; Vulić, Jelena ; Zarić, Danica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Emissions in environment and wastewater treatment in some sugar factories in Serbia | Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Kertesz, Szabolcs; Dokić, Ljubica ; Šoronja Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šaranović, Žana ; Jokić, Aleksandar I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka | Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredients | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Utilization of apple pomace coextruded with corn grits in sponge cake creation | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Savanović, Danica; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Blažek-Mocko, Karolina | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Sensory characteristics of white chocolate enriched with encapsulated raspberry juice | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Fišteš, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The contribution of lipophilic, hydrophilic and dietary fibre fractions to total antioxidant activity of tomato waste | Stajčić, Slađana M. ; Ćetković, Gordana S. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Đilas, Sonja | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Defatted germ as a substitute in cookie formulation | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Petrović, Jovana; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana; Pezo, Lato ; Marić, Aleksandar | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Karakteristike čajnog peciva sa dodatkom sojinog proteinskog koncentrata | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Rutić, Tamara; Zarić, Danica ; Popov-Raljić, Jovanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Characterization of corn snack product enriched with sugar beet pulp | Petrović, Jovana ; Bojanić, Nemanja ; Simić, Sonja; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Primena proteina poreklom iz soje, mleka i kolagena u kreiranju proteinski obogaćene čokolade | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Zoran; Zarić, Danica ; Jovanović, Petar; Rutić, Tamara | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2018 | The Influence of Apple Pomace on Colour and Chemical Composition of Extruded Corn Snack Product | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |