Tomović, Vladimir

Тип

Година

423 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 423 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Comparison of selected physicochemical and sensory properties of traditional fermented sausages produced in Vojvodina (northern Serbia)	Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Novaković, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Mogućnost iskorišćenja pogače uljane tikve golice	Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Tomović, Vladimir ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effect of caraway essential oil on pork cooked sausage quality	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Savanović, Jovo; Savanović, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Uticaj starosti svinja na kvalitet mesa (Effect of pig age on pork quality)	Tomović, Vladimir ; Šević, Radoslav; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, (Savatić) Snežana ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lukač, Dragomir; Martinović, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effect of Starter Culture Addition and Processing Method on Proteolysis and Texture Profile of Traditional Dry-Fermented Sausage Petrovská klobása	Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Tomić, Jelena ; Danilović, Bojana ; Ikonić, Bojana ;	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	The Effect of Plant Oils on Physicochemical and Sensory Properties of Dry Fermented Sausages	Stajić, Slaviša ; Stanisić, Nikola ; Novaković, Saša; Kovjanić, Natasa; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Živković, Dušan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Application of PCA method for textural properties of three serbian traditional dry fermented sausages	Jokanović, Marija ; Ikonić, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional manner	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Proximate and mineral composition and cadmium content of main anatomical parts and offal from semi-outdoor reared Black Slavonian pigs	Tomović, Vladimir ; Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dušan ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Dragomir Lukač; Škrobot, Dubravka ; Aleksandra Despotović	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Antifungal activity of the garlic (Allium sativum L.) essential oil against Aspergillus species isolated from food	Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Pejin, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica; Nikolovski, Zoran	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2016	Effect of starter culture addition on fatty acid profile, oxidative and sensory stability of traditional fermented sausage (Petrovská klobása)	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Kravić, Snežana ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2016	Effect of starter culture addition on oxidative stability of traditional fermented sausage	Džinić, Natalija R. ; Šojić, Branislav V. ; Tomović, Vladimir M. ; Ikonić, Predrag M. ; Jokanović, Marija R. ; Ivić, Maja Đ. ; Škaljac, Snežana B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Uticaj stepena korišćenja kapaciteta na finansijske rezultate u preradi mesa	Zekić, Vladislav ; Džinić, Natalija ; Tica, Nedeljko ; Tomović, Vladimir ; Milić, Dragan	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2016	Effect of processing and cooking on mineral and phytic acid content of buckwheat-enriched tagliatelle	Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Auswirkung der Endpunkttemperatur im Inneren auf den Mineralstoffgehalt von Schweinerückenbraten	Tomović, Vladimir ; Vujadinović, Dragan ; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Vasilev, Dragan ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Hromiš, Nevena	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Garlic powder promotes lipid oxidation in frankfurters	Tomašević, Igor ; Stajić, Slaviša ; Milica Aćimović ; Škunca, Dubravka; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Quantitative-genetic analysis of growth intensity of autochthonous breeds Mangalitsa pigs reared in traditional and modern systems	Lukač, Dragomir; Šević, Radoslav; Vidović, Vitomir; Puvača, Nikola M. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija R.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Physical and chemical characteristics of edible offal from free-range reared Swallow-Belly Mangulica pigs	Tomović, Vladimir ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija ; Tomović Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Okanović, Đorđe	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Risk analysis for the presence of sodium and phosphates salts in the model systems of organic cooked sausage	Vujadinović, Dragan; Gojković, Vesna; Vukić, Milan; Tomović, Vladimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.