Džinić, Natalija

Type

Date issued

252 2010 - 2019
28 2000 - 2009

Mp-cat.

164 М30/М60
25 M20/M50
23 M51
21 M23
11 M52
8 M24
5 M22
5 M53
4 M21
4 M21a
. next >

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 21-40 of 280 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2018	The effect of the addition of a functional alginate-based compound on the sensory properties, texture and colour of the hot dogs	Kurćubić, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Influence of collagen and natural casings on the polycyclic aromatic hydrocarbons in traditional dry fermented sausage (Petrovska klobasa) from Serbia	Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Škrbić, Biljana	Article	22M22
2018	Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitka	Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana ; Popov-Raljić, Jovanka ; Cvetković, Biljana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	The effect of raw meat quality and marination on precooked chicken breast meat oxidative stability	Ivić, Maja Đ. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana B. ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages smoked in industrial conditions	Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	Influence of vacuum packaging on sensory and lipid stability of precooked pork chops	Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2018	The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausages	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018	Influence of drying in industrial conditions on the color characteristic of dry fermented sausages	Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Ivić, Maja Đ. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018	Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages	Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ; Jokanović, Marija R. ;	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018	The Effects of Coriander Essential Oil on the Oxidative Stability of Cooked Pork Sausages	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	The effect of basil essential oil (Ocimum Basilicum L.) on the quality of cooked pork sausages	Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ;	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Antioxidant activity of sage essential oil in cooked pork sausages	Šojić, Branislav V. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Ikonić, Predrag M. ; Jokanović, Marija R. ; Tasić, Tatjana M. ; Okanović, Đorđe G. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	The effect of essential oil from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the microbiological stability of fresh pork sausages	Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Džinić, Natalija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ;	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	DYNAMICS OF SALT DIFFUSION DURING DRY CURING OF BEEF MUSCLES	Okanović, Đorđe G. ; Džinić, Natalija R. ; Lilić, Slobodan V.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality	Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017	Uticaj dodatka starter kulture na oksidativnu stabilnost tradicionalne fermenisane kobasice (Petrovská klobása)	Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	Antioxidant activity of Juniperus communis L. essential oil in cooked pork sausages	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Popović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana ; Savanović, Jovo; Živković Šojić, Nataša	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017	Some parameters of nutritional quality of meat obtained from mangalitsa and landrace pig breeds	Ševic, Radoslav J.; Lukač, Dragomir R. ; Vidivić, Vitomir S.; Puvača, Nikola M. ; Savić, Božidar M. ; Ljubojević, Dragana B. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija R.	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2017	Proteolysis and texture profi le of traditional dry-fermented sausage as aff ected by primary processing method	Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Škaljac, Snežana B. ; Tasić, Tatjana M. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Ivić, Maja Đ. ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija R.	Naučni članak	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017	The changes in organic acid content during the production of Petrovac sausage in controlled conditions	Danilović, Bojana R. ; Milićević, Bojana M. ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.