Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Milanović, Spasenija

Milanović, Spasenija

Резултати 141-160 од 313
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Kinetic of lactose fermentation in milk by kombuchaKanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, DajanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of twisted tape turbulence promoter on fouling reduction in microfiltration of milk proteinsPopović, Svetlana  ; Jovičević, Dragica ; Đurić, Mirjana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011Correlation of physico-chemical properties of kombucha fermented dairy productsKanurić, Katarina  ; Milanović, Maja  ; Ranogajec, Marjan  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculumsVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of milk fat content on physico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beveragesIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Fermented milk beverages produced by combination of probiotics and kombucha cultivated on thyme teaMilanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product qualityMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Marjan Ranogajec; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beveragesMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Lončar, Eva ; M. Ranogajec; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of milk fat content on phisico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beveragesIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The effect of Kenics mixer and twisted tape turbulence promoters on the microfiltration of milkPopović, Svetlana  ; D. Jovičević; Milanović, Spasenija ; M. Đurić; M. TekićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Masne kiseline u mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuhe kultivisane na rtanjskom čajuVitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Kravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt productionMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Kinetics of lactose fermentation in milk by kombuchaKanurić-Duraković, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of kombucha inoculum on the fatty acid composition of fermented milk productsBrezo, Tanja  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Effects of selected factors on rheological and textural properties of probiotic yoghurtStijepić, Milka; Milanović, Spasenija ; Glušac, Jovana; Vukić, Vladimir  ; Kanurić, Katarina  ; Đurđević-Milošević, Dragica; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010Funkcionalne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mlečnog napitkaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2010The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt productionMilanović, Spasenija ; M. Đurić; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Application of an ultrasound field in chemical cleaning of ceramic tubular membrane fouled with whey proteinsPopović, Svetlana  ; Đurić, Mirjana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Lukić, Nataša  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2010Nutritive characteristic of fermented milk beverages produced by kombuchaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Kombuha jogurtMilanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana ; Malbaša, Radomir  ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ;
Stanković, Ivan  ; Miletić, Ivanka ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ; Obradović, Dragojlo ; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  ; Carić, Marijana  ; Popović, Rade  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.