Carić, Marijana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 256 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
1989	Primena emulgatora KSS-4 i KSS-11 u proizvodnji blok topljenih sireva	Carić, Marijana ; Kulič, Ljiljana; Gavarić, Dragoljub; Pejić, Branislav; Stipetić, Mladen; Babić, Ivica	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Composition and Some Properties of Spray Dried Retentates Obtained by the Ultrafiltration of Milk	Kalab, Miloslav; Carić, Marijana ; Zaher, Mansour; Harwalkar, V.R	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira	Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Primena proteolitičkih enzima u cilju zrenja Gruyèrea	Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živanko	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Cream cheese	Kalab, Miloslav; Carić, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Tehnologija mesa, mleka, ulja i masti i voća i povrća: istraživanja od značaja za razvoj naučnih disciplina : naučno-istraživački projekat	Vujičić, Biserka; Sušić, Milutin; Tojagić, Slobodan; Vuksanović, Vera; Pribiš, Vjera; Rede, Rudolf; Petrović, Ljiljana; Juhas, Erne; Carić, Marijana ; Turlakov, Jovan; Karlović, Đerđ; Curaković, Milivoje;	Извештај	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Effect of Protein Concentration in UF Milk Retentates and Type of Protease Used for Coagulation on the Microstructure of Gesulting Gels	Gavarić, Dragoljub D.J.; Carić, Marijana ; Kalab, Miloslav	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989	Mogućnosti proizvodnje Edamera ultrafiltracijom uz primenu LCR postupka	Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Marić, R.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988	Reakcije neenzimskog tamnjenja prehrambenih proizvoda	Milić, Božidar; Carić, Marijana ; Vujičić, Biserka	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988	Utjecaj pasterizacije na sastav proteina mleka	Zaher, Mansour; Carić, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988	Utjecaj sušenja raspršivanjem na kvalitetu retentata u prahu	Zaher, Mansour; Carić, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988	Tehnologija mleka sa praktikumom : za III i IV stepen stručne spreme usmerenog obrazovanja prehrambene struke	Carić, Marijana ; Đorđević, Jovan; Kršev, Ljerka	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988	Processed cheese	Kalab, Miloslav; Carić, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987	Osvajanje industrijske proizvodnje korektivnih emulgatora za topljene sireve : naučno-istraživački projekat	Carić, Marijana	Извештај	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987	Effects of Drying Techniques on Milk Powders Quality and Microstructure: a Review	Carić, Marijana ; Kalab, Miloslav	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987	Ispitivanje mogućnosti primene modifikovane masti u proizvodnji mlečnog deserta	Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Turkulov, Jovan; Karlović, Đorđe; Cvijanović, A.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987	Istraživanje mogućnosti primene gliceridnog premaza za zaštitu površine sira	Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radulović, Mirjana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987	Kvaliteta jogurta dobivenog primjenom ultrafiltracije	Atamer, Metin; Carić, Marijana ; Kulić, Ljiljana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1986	Kvalitet topljenih sireva proizvedenih uz primenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2.II. Organoleptičke karakteristike	Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1986	Rezultati istraživanja primene novih domaćih soli KSS-3 i KSS-10 u proizvodnji topljenog sira	Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živko; Radovanović, Zoran	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.