Istraživači
Šumić, Zdravko
Godina
- 137 2000 - 2027
Mp-kat.
- 78 M30/M60
- 15 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 8 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 6 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 4 M20/M50
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 2 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 2 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 61-80 od 137
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | New guidelines for prediction of antioxidant activity of Lactuca sativa L. varieties based on phytochemicals content and multivariate chemometrics | Jevrić, Lidija   ; Karadžić Banjac, Milica ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Kovačević, Strahinja ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko ; Ilin, Žarko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Physical, chemical and biological properties of sweet cherry (Prunus avium) dried by convective, vacuum and freeze drying | Vakula, Anita S. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Šumić, Zdravko M. ; Jokanović, Marija R. ; Pavlić, Branimir ; Ognjanov, Vladislav M. ; Miodragović, Maja Đ. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Organic acids content in fermented cabbage heads obtained under different fermentation conditions | Drašković, Mirna; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena ; Jokanović, Marija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Vidović, Senka ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Ultrasound-assisted extraction of cornelian cherries: Process optimatization by response surface methodology | Pavlić, Branimir ; Vakula, Anita ; Zeković, Zoran ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Kinetics modeling of sweet cherry (P. avium) vacuum drying | Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Pavlić, Branimir ; Daničić, Tatjana ; Ognjanov, Vladislav ; Miodragović, Maja ; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Microbiological profile of fermented cabbage juice and its change during the storage | Nastić, Nataša M. ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita S. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Vidović, Senka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Optimization of peach (P. persica) vacuum drying process by response surface methodology (RSM) | Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Daničić, Tatjana ; Starčević, Natalija; Tepić Horecki, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Physical properties of red currants (Ribes rubrum l.) dried by different vacuum drying conditions | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Đilas, Sonja ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profile | Pavlić, Branimir ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vakula, Anita ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Process Optimization of Chanterelle (Cantharellus cibarius) Mushrooms Vacuum Drying | Šumić, Zdravko ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Vakula, Anita ; Vladić, Jelena ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Application of convective, vacuum and freeze drying on seedless black grapes | Vakula, Anita S. ; Prole, Nevena; Šumić, Zdravko M. ; Đilas, Sonja M. ; Božović, Predrag N. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Savremeni postupci konzervisanja voća | Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Variation of bioactive compounds content in fermented cabbage: influence of fermentation temperature | Drašković, Mirna; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Pavlić, Branimir ; Vakula, Anita | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Optimization of production of fermented cabbage juice: chemical and biological properties | Vidović, Senka ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditions | Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Drašković, M.; Rakić, Dušan Z. ; Vakula, Anita S. ; Pavlić, Branimir M. ; Tasić, Tatjana M. ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Legislation in production of gelled products | Vukosavljević, Predrag ; Šumić, Zdravko ; Karabegović, Ivana ; Dajić-Stevanović, Zora ; Veljović, Mile | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2016 | Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM) | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka ; Drinić, Zorica ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM) | Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Čakarević, Jelena ; Vitas, Jasmina ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2016 | Investigation of vacuum drying applying on cornelian cherries (Cornus mas) | Vakula, Anita ; Jaćimović, V.; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Non-Linear Assessment of Antioxidant Activity and Models Ranking of Selected Lettuce Cultivars | Jevrić, Lidija ; Karadžić, Milica ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Kovačević, Strahinja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka ; Ilin, Žarko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |