Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Belović, Miona

Belović, Miona

Rezultati 21-40 od 204
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024The power of sour cherry pomace as an ingredient: nutritional profile and antioxidant activity affected by distinguishing drying methodsDjordjević, Miljana  ; Djordjević, Marijana  ; Cvetković, Biljana  ; Belović, Miona  ; Bajić, Aleksandra  ; Bojana Filipčev  ; Olivera Šimurina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Nutritional and physicochemical properties of tomato juice enriched with blue spirulina powderBelović, Miona  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Radivojević, Goran  ; Penić, Mirjana; Cvetković, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Mycobiota and Mycotoxin Content of Cereal Flours from a Serbian MarketBagi, Ferenc  ; Todorić, Olja  ; Belović, Miona  ; Radosavljević, Miloš  ; Barać, Goran  ; Iličić, Renata  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Pea protein coatings incorporated with phenolic compounds reduce oxidative rancidity in raw hazelnuts (Corylus avellana L.)Perussello, Camila; Milovanović, Ivan; Belović, Miona  ; Plavšić, Dragana  ; Pojić, Milica  ; Tiwari, BrijeshNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2024Consumer acceptance and attitudes towards juices enriched with spirulina powderBelović, Miona  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Radivojević, Goran  ; Penić, Mirjana; Cvetković, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Lactic acid fermentation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) flesh: physico-chemical and microbiological characteristicsCvetković, Biljana  ; Kojić, Jovana  ; Kokić, Bojana  ; Belović, Miona  ; Bajić, Aleksandra  ; Varga, Ana  ; Đorđević, Miljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Assessing Antioxidant Properties, Phenolic Compound Profiles, Organic Acids, and Sugars in Conventional Apple Cultivars (Malus domestica): A Chemometric ApproachCvetković, Biljana  ; Bajić, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Pezo, Lato  ; Dragojlović, Danka  ; Šimurina, Olivera  ; Djordjević, Marijana  ; Korntheuer, Karin; Philipp, Christian; Eder, ReinhardNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plantsRadosavljević, Miloš  ; Belović, Miona  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Torbica, Aleksandra  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024VOĆNI SOK NUTRITIVNO OBOGAĆEN MIKROALGAMACvetković, Biljana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Penić, Mirjana; Belović, Miona  ; Šimurina, Olivera  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Tomičić, Zorica  ; Jovanović, Aleksandra  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2024Gluten-free bread enriched with non-germinated and germinated alfalfa seed flour: assessment of nutrient content in relation to commercial counterpartsDjordjević, Marijana  ; Djordjević, Miljana  ; Tomičić, Zorica  ; Janić, Elizabet Hajnal  ; Cvetković, Biljana  ; Belović, Miona  ; Filipović, Jelena  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Antioxidant activity according to bioactive compounds content in dried pumpkin wasteSlađana Stajčić  ; Pezo, Lato  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Travičić,Vanja  ; Belović, Miona  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Innovative Biotechnological Solutions for Reducing FODMAPs During Cereal’s Flours ProcessingTorbica, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Miljić, Milorad  ; Belović, Miona  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023New Biological and Chemical Insights into Optimization of Chamomile Extracts by Using Artificial Neural Network (ANN) ModelCvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Zengin, Gokhan; Yan, Linlin; Gašić, Uroš  ; Kojić, Predrag  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Zeković, Zoran  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum)Lučić, Milica  ; Potkonjak, Nebojša  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Kolašinac, Stefan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Zlatanović, Ivan  ; Pavlović, Vladimir  ;
Onjia, Antonije  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2023Insight in changes in starch and proteins molecular structure of non-wheat cereal flours influenced by roasting and extrusion treatmentsTorbica, Aleksandra  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Jovičić, Mirjana  ; Stevanović, Zora Dajić  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutesCvetković, Biljana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belović, Miona  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Applications of Sourdough in Animal FeedKljak, Kristina; Belović, Miona  ; Duvnjak, Marija; Jurišić, Vanja; Radosavljević, Miloš  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Mycobiota and mycotoxin content of the cereal flours from Serbian marketBagi, Ferenc  ; Todorić, Olja  ; Belović, Miona  ; Radosavljević, Miloš  ; Barać, Goran  ; Iličić, Renata  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Characterization of spelt meal rich in protein and fiber from the nutritional, physical and sensory aspects.Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Nježić, Zvonko  ; Filipović, Jelena  ; Cvetković, Biljana  ; Belović, Miona  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023FODMAPs in Cereal Grains and Their Products: Screening on the available products on Serbian marketMiljić, Milorad  ; Radosavljević, Miloš  ; Marić, Boško  ; Todorić, Olja  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.