Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Pojić, Milica

Pojić, Milica

Резултати 141-160 од 246
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Bliska infracrvena spektroskopija–Principi i primena u ispitivanju kvaliteta pšenicePojić, Milica  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Preliminary results about influence of particle size distribution on selected quality parameters of millet flourŽivančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methodsPestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  ; Škrobot, Dubravka  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Rakita, Slađana  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Bread Supplementation with Hemp Seed Cake: a By-Product of Hemp Oil ProcessingPojić, Milica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Rakita, Slađana  ; Brlek, Tea Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Sensory and physical characteristics of tomato varieties grown in SerbiaBelović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra ; Pojić, Milica  ; Cvetković, Biljana  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Functionality of OSA starch stabilized emulsions as fat replacers in cookiesDapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Rakita, Slađana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Albumins Characterization in Relation to Rheological Properties and Enzymatic Activity of Wheat Flour DoughTomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Popović, Ljiljana  ; Strelec, Ivica; Vaštag, Žužana ; Pojić, Milica  ; Rakita, Slađana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Analytical Methods for Determination of Moisture and Ash in FoodstuffsPojić, Milica  ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Optimization of the quantity of protein components in the high-protein instant porridgeŠimurina, Olivera  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Alpha-amylase activity in wheat flour and breadmaking properties in relation to different climatic conditionsRakita, Slađana  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Ljubica  ; Tomić, Jelena  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Classification and target compoundsMullen, Anne Maria; Álvarez, Carlos; Pojić, Milica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Papageorgiou, MariaПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological propertiesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Živančev, Dragan  ; Tomić, Jelena  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Kevrešan, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošćuDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ;
Škrobot, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Chemometric optimization of the robustness of the near infrared spectroscopic method in wheat quality controlPojić, Milica  ; Rakić, Dušan  ; Lazić, ŽivoradNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014The influence of OSA starch on thermo-mechanical properties of wheat dough in the presence of added gluten and saltPojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Maja Musse; Tiphaine LucasKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Testenina sa konopljinim brašnomPojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ; Brlek, Tea ; Jovanov, Pavle  ; Nedeljković, Nataša  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixturePestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Šimurina, Olivera  ; Jambrec, Dubravka  ; Filipčev, Bojana  ; Sakač, Marijana  ; Pojić, Milica  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2014Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom. Novi proizvod je prihvaćen i koristi se u “Nutry allergy center” iz Zemuna.Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Milićević, Nataša  ; Milovanović, Ivan ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Jovanov, Pavle  ;
Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Ilić, Nebojša  ; Mišan, Aleksandra  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Functionality of structured emulsions as nutritionally improved fat replacers in cookiesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Rakita, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Determination of free sulphydryl groups in wheat gluten under the influence of different time and temperature of incubation: Method validationRakita, Slađana  ; Pojić, Milica  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+