Šimurina, Olivera

Тип

Година

351 2000 - 2027
1 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 261-280 од 352 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Melassigenic coefficients and viscosity dependence of nonsucrose compounds in molasses	Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Effect and Optimization of Concentacion Different Enzymes on the Viscoelasticity of Substandard Wheat Dough	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Brkljača, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko ; Košutić, Milenko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The effect of nonsucrose compounds on sugar beet molasses saturation and desugarization	Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Melasa šećerne repe i njena primena u obogaćivanju pekarskih i finih pekarskih proizvoda	Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Tehničko rešenje Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repe	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Characterization of cultivars of common buckwheat regarding their chemical composition, rheological properties and thermo-mechanical behaviour	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Berenji, Janoš ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Comparison of the bread-making performance of spelt varieties grown under organic conditions in the environment of northern Serbia and their responses to dough strengthening improvers	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Obreht, Dragana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solution-mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product	Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Lazarević, Jasmina ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Medenjak obogaćen dodatkom melase šećerne repe	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Bodroža-Solarov, Marija	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Consumer acceptance of the cookies enriched with a digestion stimulating medicinal plant mixture	Pestorić, M. ; Mišan, A. ; Šimurina, O. ; Jambrec, D. ; Filipčev, B. ; Sakač, M. ; Pojić, M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012	Application of the response surface methodology in the development of specialty bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten	Šimurina, Olivera ; Ikonić, (Prodanić) Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Belović, Miona ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Quality of spelt wheat grown in ecological farming systems in Vojvodina	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija ; Belović, Miona	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ikonić, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Enrichment of ginger nut biscuits with wholegrain buckwheat and rye flour	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža, Marija	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Zamrzavanje u pekarskoj industriji	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Application of response surface methodology in the development of speciality bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten	Šimurina, Olivera ; Ikonić, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Belović, Miona ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Baking potential of spelt cultivars from organic farming systems in Serbia	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Vučković, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Zamrzavanje u pekarskoj industriji : (monografija)	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Medicinal plants as functional ingredients in formulation of cookies	Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Kabić, Dragica ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.