Džinić, Natalija

Type

Date issued

282 2000 - 2027

Mp-cat.

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 1-20 of 282 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2019	Effect of starter culture (Staphylococcus xylosus) on colour characteristics of dry fermented sausage	Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2019	Effect of marination process with addition of satureja montana extract on lipid oxidation in cooked pork chops	Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Pavlić, Branimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	The influence of roasting temperature on the physical properties of Arabica and Robusta coffee	Odžaković, Božana; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Grujić, Slavica	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019	Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ;	Article	23M23
2019	Antimikrobna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2019	Effect of storage period on content of polycyclic aromatic hydrocarbon in traditional dry fermented sausages	Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Peulić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Ivić, Maja Đ. ; Džinić, Natakija ; Petrović, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Plant extracts as natural antioxidants in meat processing	Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Predrag, Ikonić ; Škaljac, Snežana ; Pavlić, Branimir	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Primena aktivnih hitozanskih biofilmova – inovativna tehnologija za povećanje oksidativne stabilnosti fermentisanih suvih kobasica	Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja ;	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2018	Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages	Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ; Jokanović, Marija R. ;	Naučni članak	23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018	Influence of drying in industrial conditions on the color characteristic of dry fermented sausages	Škaljac, Snežana B. ; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Ivić, Maja Đ. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Influence of smoking in traditional and industrial conditions on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausage Petrovská klobása	Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018	The Effects of Coriander Essential Oil on the Oxidative Stability of Cooked Pork Sausages	Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Influence of processing conditions on the lactic acid bacteria population of a traditional sausage	Danilović, Bojana R. ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S. ; N. Milosavljević	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage	Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasica	Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicama	Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Pavlić, Branimir ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Two-layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018	Two layer coating based on chitosan for dry fermented sausage preservation	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Influence of drying in industrial conditions on the color characteristics of dry fermented sausages	Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The effect of the addition of a functional alginate-based compound on the sensory properties, texture and colour of the hot dogs	Kurćubić, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Škaljac, Snežana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.