Šumić, Zdravko

Тип

Година

137 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 137 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2019	Physico-chemical properties of vacuum dried apricot: Influence of different packaging materials	Tepić Horecki, Aleksandra ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Vakula, Anita ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Daničić, Tatjana ; Pavlić, Branimir ; Šumić, Zdravko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Artificial neural network modeling of the antioxidant activity of lettuce submitted to different postharvest conditions	Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko ; Ilin, Žarko ; Adamović, Boris ; Kuljanin, Tatjana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Vacuum drying of sweet cherry (Prunus avium): mathematical modeling by application of artificial neural networks	Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Raičević, Ljubomir; Pavlić, Branimir ; Daničić, Tatjana ; Dulić, Jovana ; Narandžić, Tijana ; Šumić, Zdravko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Toward consistent discrimination of common bean (Phaseolus vulgaris L.) based on grain coat color, phytochemical composition, and antioxidant activity	Karadžić Banjac, Milica ; Kovačević, Strahinja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentation	Šumić, Zdravko ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Jokanović, Marija ; Cvetković, Biljana ; Pavlić, Branimir ; Tepić Horecki, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Screening, influence analysis and optimization of ultrasound-assisted extraction parameters of cornelian cherries (Cornus mas L.)	Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Zeković, Zoran ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Application of different drying techniques on pumpkin (Cucurbita pepo): micrometric and structural characterization	Vidović, Senka ; Ambrus, Rita; Vakula, Anita ; Bartos, Caba; Šumić, Zdravko ; Vladić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Determining the antioxidative activity of composite biopolymer film obtained from the by-products of edible oil industry	Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Šumić, Zdravko ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vakula, Anita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Fresh stone fruit (Prunus spp.) grown in Serbia: Characterization of physical, chemical and biological properties	Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Barać, Goran ; Dulić, Jovana ; Šumić, Zdravko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Apple	Vidović, Senka ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vladić, Jelena ; Šumić, Zdravko ; Gavarić, Aleksandra ; Vakula, Anita	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Innovative prototype of vacuum dryer for fruit drying	Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Tepić Horecki, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Characterization of physico-chemical and sensory properties of fermented cabbage obtained under different fermentation conditions	Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Drašković, Mirna; Vidović, Senka ; Branimir, Pavlić ; Vladić, Jelena ; Nataša, Nastić ; Vakula, Anita	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	New guidelines for prediction of antioxidant activity of Lactuca sativa L. varieties based on phytochemicals content and multivariate chemometrics	Jevrić, Lidija ; Karadžić Banjac, Milica ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Kovačević, Strahinja ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko ; Ilin, Žarko	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Kinetics modeling of sweet cherry (P. avium) vacuum drying	Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Pavlić, Branimir ; Daničić, Tatjana ; Ognjanov, Vladislav ; Miodragović, Maja ; Tepić Horecki, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical properties	Tepić Horecki, Aleksandra ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Jaćimović, Vučeta; Šumić, Zdravko	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Optimization of peach (P. persica) vacuum drying process by response surface methodology (RSM)	Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Daničić, Tatjana ; Starčević, Natalija; Tepić Horecki, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Microbiological profile of fermented cabbage juice and its change during the storage	Nastić, Nataša M. ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita S. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Vidović, Senka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Organic acids content in fermented cabbage heads obtained under different fermentation conditions	Drašković, Mirna; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir ; Vladić, Jelena ; Jokanović, Marija ; Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Vidović, Senka ; Tepić Horecki, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Physical, chemical and biological properties of sweet cherry (Prunus avium) dried by convective, vacuum and freeze drying	Vakula, Anita S. ; Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Šumić, Zdravko M. ; Jokanović, Marija R. ; Pavlić, Branimir ; Ognjanov, Vladislav M. ; Miodragović, Maja Đ.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Chemical and microbiological profile of spray dried fermented cabbage juice	Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vladić, Jelena ; Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.