Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Belović, Miona

Belović, Miona

Резултати 21-40 од 204
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Rheological Properties and Sensory Profile of Yoghurt Produced with Novel Combination of Probiotic CulturesIlić, Nebojša  ; Belović, Miona  ; Memiši, Nurgin; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Pezo, Lato  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Sanz, Yolanda; Brouzes, JeromeНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Preliminary study on sensory acceptance of various fruit and vegetable juices enriched with green and blue spirulina powderBelović, Miona  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Radivojević, Goran  ; Penić, Mirjana; Đorđević, Marijana  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Technological properties, shelf life and consumers’ acceptance of high-fibre cookies prepared with juice processing by-productsBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Vujasinović, Vesna  ; Radivojević, Goran; Perović, Lidija  ; Bokić, Jelena Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024NATURAL BLUE SPIRULINA (SPIRULINA PLATENSIS) IN A NEW FRUIT JUICE DESIGNCvetković, Biljana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Belović, Miona  ; Šimurina, Olivera  ; Penić, Mirjana; Radivojević, Goran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024VOĆNI SOK NUTRITIVNO OBOGAĆEN MIKROALGAMACvetković, Biljana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Penić, Mirjana; Belović, Miona  ; Šimurina, Olivera  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Tomičić, Zorica  ; Jovanović, Aleksandra  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2024Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plantsRadosavljević, Miloš  ; Belović, Miona  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Consumer acceptance and attitudes towards juices enriched with spirulina powderBelović, Miona  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Radivojević, Goran  ; Penić, Mirjana; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Pea protein coatings incorporated with phenolic compounds reduce oxidative rancidity in raw hazelnuts (Corylus avellana L.)Perussello, Camila; Milovanović, Ivan; Belović, Miona  ; Plavšić, Dragana  ; Pojić, Milica  ; Tiwari, BrijeshНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Lactic acid fermentation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) flesh: physico-chemical and microbiological characteristicsCvetković, Biljana  ; Kojić, Jovana  ; Kokić, Bojana  ; Belović, Miona  ; Bajić, Aleksandra  ; Varga, Ana  ; Đorđević, Miljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Assessing Antioxidant Properties, Phenolic Compound Profiles, Organic Acids, and Sugars in Conventional Apple Cultivars (Malus domestica): A Chemometric ApproachCvetković, Biljana  ; Bajić, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Pezo, Lato  ; Dragojlović, Danka  ; Šimurina, Olivera  ; Djordjević, Marijana  ; Korntheuer, Karin; Philipp, Christian; Eder, ReinhardНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutesCvetković, Biljana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belović, Miona  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Nježić, Zvonko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Applications of Sourdough in Animal FeedKljak, Kristina; Belović, Miona  ; Duvnjak, Marija; Jurišić, Vanja; Radosavljević, Miloš  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Mycobiota and mycotoxin content of the cereal flours from Serbian marketBagi, Ferenc  ; Todorić, Olja  ; Belović, Miona  ; Radosavljević, Miloš  ; Barać, Goran  ; Iličić, Renata  ; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Innovative Biotechnological Solutions for Reducing FODMAPs During Cereal’s Flours ProcessingTorbica, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Miljić, Milorad  ; Belović, Miona  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Influence of Ultrasonic and Chemical Pretreatments on Quality Attributes of Dried Pepper (Capsicum annuum)Lučić, Milica  ; Potkonjak, Nebojša  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Lević, Steva  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Kolašinac, Stefan  ; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Zlatanović, Ivan  ; Pavlović, Vladimir  ;
Onjia, Antonije  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Insight in changes in starch and proteins molecular structure of non-wheat cereal flours influenced by roasting and extrusion treatmentsTorbica, Aleksandra  ; Pećinar, Ilinka  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Jovičić, Mirjana  ; Stevanović, Zora Dajić  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023New Biological and Chemical Insights into Optimization of Chamomile Extracts by Using Artificial Neural Network (ANN) ModelCvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Zengin, Gokhan; Yan, Linlin; Gašić, Uroš  ; Kojić, Predrag  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Antioxidant activity according to bioactive compounds content in dried pumpkin wasteSlađana Stajčić  ; Pezo, Lato  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Travičić,Vanja  ; Belović, Miona  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Asparaginase Treatment of Sea Buckthorn Berries as an Effective Tool for Acrylamide Reduction in Nutritionally Enriched Wholegrain Wheat, Rye and Triticale BiscuitsCiesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Jelemenská, Viera; Horváthová, Jana; Kubincová, Janka; Belović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023THE IMPACT OF ASPARAGINASE ON TEXTURAL PROPERTIES OF WHOLEGRAIN CEREAL BISCUITS ENRICHED WITH SEA BUCKTHORN POMACEKristina Kukurova; Lenka Rerkova; Miona Belovic  ; Lidija Perovic  ; Aleksandra Torbica  ; Zuzana CiesarovaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23