Grujović, Mirjana

Тип

Година

82 2020 - 2027
39 2010 - 2019

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 61-80 од 121 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2021	Serbian Traditional Goat Cheese: Physico-Chemical, Sensory, Hygienic and Safety Characteristics	Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Bulut, Sandra ; Iličić, Mirela ; Degenek, Jovana ; Semedo-Lemsaddek, Teresa	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Tolerance of autochthonous lactic acid bacteria to different processing conditions in vitro	Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	New Lactobacillus strains with probiotic potential isolated from traditionally made Serbian cheese	Muruzović, Mirjana Ž. ; Mladenović, Katarina G. ; Stefanović, Olgica D. ; Radojevic Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Probiotic potential of autochthone microbiota from dry-rippened sheep ham	Žugić Petrović, Tanja; Ilić, Predrag; Mladenović, Katarina G. ; Muruzović, Mirjana Ž. ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020	Assessment of safety aspect and probiotic potential of autochthonous Enterococcus faecium strains isolated from spontaneous fermented sausage	Žugić Petrović, Tanja; Ilić, Predrag; Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Traditionally made red wines produced from an autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant potential	Čomić, Ljiljana ; Radojević, Ivana ; Vasić, Sava ; Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020	Broth depending production of extracellular enzymes by enterobacteria isolated from dairy food (Serbian cheese)	Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana ; Jakovljević, Violeta ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	Traditionally made red wines produced from autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant and biological potential	Comic Ljiljana; Radojevic Ivana; Vasic Sava; Mladenović, Katarina G. ; Muruzović, Mirjana Ž.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020	Allium ursinum sos (originalni proizvod): mikrobiološka ispravnost i antimikrobna svojstva	Mladenović, Katarina G. ; Muruzović, Mirjana Ž. ; Petrovic Nevena ; Kosanic Marijana ; Comic Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Effects of vacuum and map packaging on microbiological status and sensory properties of fresh pork	Zugic Petrovic Tanja; Mladenović, Katarina G. ; Muruzović, Mirjana Ž. ; Zugic Z; Kocic Tanackov Suncica; Tomovic Vladimir; Comic Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	The ability to use sugars and sugar substitutes as prebiotics by Serbian autochthonous lactic acid bacteria	Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	CONTRIBUTION TO THE KNOWLEDGE ABOUT THE PRESENCE AND ROLE OF ENTEROBACTER GERGOVIAE IN SENSORY CHARACTERISTICS OF DAIRY PRODUCTS	Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana ; Čomić, Ljiljana R	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2020	Adhesive ability of the species from genus Klebsiella and their co-aggregation ability with Enterococcus faecalis	Mladenović, Katarina G. ; Muruzović, Mirjana Ž. ; Nikodijevic Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Evaluacija antimikrobne aktivnosti kantarionovog ulja poreklom sa planine Goč (Srbija)	Muruzović, Mirjana Ž. ; Mladenović, Katarina G. ; Petrovic Nevena ; Kosanic Marijana ; Čomic Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Traditionally made red wines produced from an autochthonous grapevine variety as a source of biologically active compounds and their antioxidant and biological potential	Ljiljana Čomić; Ivana Radojević ; Sava Vasić; Katarina Marković ; Mirjana Grujović	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2020	ALLIUM URSINUM SAUCE (ORIGINAL PRODUCT): CHEMICAL CHARACTERISTICS, MICROBIOLOGICAL AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES	Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana ; Petrović, Nevena ; Kosanić, Marijana ; Čomić, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	EVALUATION OF ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF OLEUM HYPERICI ORIGINATED FROM GOČ MOUNTAIN (SERBIA)	Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Petrović, Nevena ; Kosanić, Marijana ; Čomić, Ljiljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Detection of enzymes produced by lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian cheese and their role in the formation of its specific flavor	Grujović, Mirjana ; Mladenović, Katarina ; Jakovljević, Violeta ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2020	The hydrophobicity of enterobacteria and their co-aggregation with Enterococcus faecalis isolated from Serbian cheese	Mladenović, Katarina ; Grujović, Mirjana ; Nikodijević, Danijela ; Čomić, Ljiljana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020	Antimicrobial potential of Lactarius volemus, edible mushroom	Petrović, Nevena ; Grujović, Мirjana Ž. ; Mladenović, Katarina ; Kosanić, Marijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.