Dapčević-Hadnađev, Tamara

Тип

Година

221 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 161-180 од 221 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Physical and sensory aspects of maltodextrin gel addition used as fat replacers in confectionery filling systems	Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Šarić, Ljubiša ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014	Osa starches as improvers in gluten-free bread from hemp seed meal	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Rheological and Breadmaking Properties of Wheat Flours Supplemented with Octenyl Succinic Anhydride-Modified Waxy Maize Starches	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014	Reutilization of Hemp Seed oil Sludge in Creating Value-Added Functional Spreads	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The influence of OSA starch on thermo-mechanical properties of wheat dough in the presence of added gluten and salt	Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Maja Musse; Tiphaine Lucas	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Stabilized starches as bread improvers	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Testenina sa konopljinim brašnom	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Brlek, Tea ; Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Modification of the rheological properties of substandard quality wheat dough with different doses of selected enzymes	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Ikonić, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Characterization of byproducts originating from hemp oil processing	Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014	Pasting properties and fermentation capacity of pure oat flour and wheat-oat flour mixture	Rakita, Slađana ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Testenina obogaćena konopljinim brašnom: Novi testeničarski proizvod	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2014	Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta	Milićević, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Psodorov, Đorđe ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sedej, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Dobijanje i separacija konopljinog brašna u frakcije bogate nutritivnim i bioaktivnim jedinjenjima	Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Content of free amino groups during postharvest wheat and flour maturation in relation to gluten quality	Janić-Hajnal, Elizabet ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Pojić, Milica ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013	Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality	Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013	Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testa	Rakita, Slađana ; Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Gelatinization properties of wheat flour as determined by empirical and fundamental rheometric method	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Influence of buckwheat flour and carboxymethyl cellulose on rheological behaviour and baking performance of gluten-free cookie dough	Dapčević Hadnađev, Tamara ; Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013	Uticaj dodatka emulgujućih skrobova na tehnološke karakteristike testa i kvalitet hleba	Dapčević-Hadnađev, Tamara	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013	Sinergistički efekat lipaze i ksilanaze na elastičnost pšeničnog testa i kvalitet hleba	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Nježić, Zvonko ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Brkljač, Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.