Rakin, Marica

Тип

Година

163 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 163 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2018	Antioxidant activity, functional properties and bioaccessibility of whey protein hydrolysates	Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Borić, Milka; Zarić, Danica ; Rakin, Marica	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredients	Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The contribution of bioactive peptides of whey to quality of food products	Krunić, Tanja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Functional fermented whey carrot beverage - qualitative, nutritive and techno-economic analysis	Arsić, Slavica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Kokeza, Gordana ; Subić, Jonel ; Rakin, Marica	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Comparative analysis of functionality of spray dried whey protein hydrolysates obtained by enzymatic and microbial hydrolysis	Embiriekah, Salem M.; Bulatović, Maja Lj. ; Gnjatović, Marija Lj. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Krunić, Tanja Ž. ; Zarić, Danica B. ; Rakin, Marica B.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Economic and ecological profitability of the use of whey in dairy and food industry	Arsić, Slavica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Jeločnik, Marko ; Subić, Jonel	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Effect of chitosan and whey protein addition in alginate matrix used for probiotic encapsulation on carrier properties	Krunić, Tanja Ž. ; Obradović, Nataša S. ; Branko Bugarski; Rakin, Marica B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Application of pre-treatment for enhancing biogas production from plant-based agricultural waste	Barjaktarević, Dragana R. ; Karolj Damjanov; Goran Mitrović; Rakin, Marko P. ; Rakin, Marica B. ; Komatina, Mirko S. ; Branko Bugarski	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antimikrobna aktivnost biotehnološki modifikovanih proteina surutke	Bulatović, Maja ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The effect of whey protein concentrate on encapsulation efficiency and viability of probiotic starter culture in natural biopolymer carriers	Obradović, Nataša ; Krunić, Tanja ; Volić, Mina ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Nedović, Viktor; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antibacterial activity of clove essential oil against food-borne pathogenic bacteria	Vukašinović Sekulić, Maja S. ; Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Krunić, Tanja Ž.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antimicrobial activity of propolis	Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Efekat galakto-oligosaharida na rast i preživljavanje probiotskih bakterija u fermentisanim napicima na bazi surutke	Vukašinović Sekulić, Maja ; Carević, Milica ; Bezbradica, Dejan ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Impact of carrier material on fermentative activity of encapsulated yoghurt culture in whey based substrate	Krunić, Tanja Ž. ; Obradović, Nataša S. ; Bulatović, Maja Lj. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Trifković, Kata T. ; Rakin, Marica B.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Improvement of bioactivity and tehnological properties of whey protein	Krunić, Tanja ; Bulatović, Maja ; Borić, Milka; Rakin, Marica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Production of the functional milk chocolate with probiotic bacteria in a ball mill	Bulatović, Maja Lj. ; Zarić, Danica B. ; Krunić, Tanja ; Borić, Milka; Rakin, Marica B.	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Sirovine u biotehnologiji	Rakin, Marica	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Quality of fermented whey beverage with milk	Rakin, Marica B. ; Bulatović, Maja Lj. ; Zarić, Danica B. ; Stamenković Đoković, Marijana M.; Krunić, Tanja Ž. ; Borić, Milka M.; Vukašinović Sekulić, Maja S.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016	Effect of immobilisation materials on viability and fermentation activity of dairy starter culture in whey-based substrate	Krunić, Tanja Ž. ; Bulatović, Maja Lj. ; Obradović, Nataša S. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Rakin, Marica B.	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	Selection of Lactobacillus strains for improvement of antioxidant activity of different soy, whey and milk protein substrates	Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Borić, Milka; Zarić, Danica ; Arsić, Slavica ; Rakin, M.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.