Zarić, Danica

Тип

Година

115 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 115 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2020	Kristalizacione karakteristike palminih masti namenjenih proizvodnji krem proizvoda	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Aleksić, Suzana; Nikolin, Marina; Zarić, Danica ; Omorjan, Radovan	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2020	Uticaj vrste namenske masti i koncentracije emulgatora na kvalitet masnog punjenja	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolić, Ivana ; Jurić, Jelena; Zarić, Danica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Fizičke karakteristike palminih masti namenjenih proizvodnji krem proizvoda	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Aleksić, Suzana; Nikolin, Marina; Zarić, Danica ; Omorjan, Radovan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Contribution of Whey Protein in Prevention and Treatment of Disease	Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Davidović, Dragana ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Functional Properties of Dairy Protein Hydrolysates	Bulatović, Maja ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling	Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Encapsulated sour cherry pomace extract: Effect on the colour and rheology of cookie dough	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Nikolić, Ivana ; Ačkar, Đurđica; Zarić, Danica	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019	Bioactive Potential of Whey Protein Hydrolysates	Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Borić, Milka; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Primena emulgatora, namenskih masti i proteina u proizvodnji čokolade i krem proizvoda – osvrt na desetogodišnju saradnju sa uljarskom industrijom Srbije	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica ; Zoran Nikolovski; Vladimir Šarac; Suzana Aleksić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Bela čokolada obogaćena polifenolnim jedinjenjima iz bobičastog voća	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Jovanović, Petar; Zarić, Danica	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2018	Enrichment of white chocolate with blackberry juice encapsulate: Impact on physical properties, sensory characteristics and polyphenol content	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Jovanović, Petar ; Vulić, Jelena ; Zarić, Danica	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018	Antioxidant activity, functional properties and bioaccessibility of whey protein hydrolysates	Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Borić, Milka; Zarić, Danica ; Rakin, Marica	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018	Chocolate as a carrier for cocoa's functional ingredients	Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Karakteristike čajnog peciva sa dodatkom sojinog proteinskog koncentrata	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Rutić, Tamara; Zarić, Danica ; Popov-Raljić, Jovanka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The contribution of bioactive peptides of whey to quality of food products	Krunić, Tanja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Functional fermented whey carrot beverage - qualitative, nutritive and techno-economic analysis	Arsić, Slavica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Kokeza, Gordana ; Subić, Jonel ; Rakin, Marica	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Comparative analysis of functionality of spray dried whey protein hydrolysates obtained by enzymatic and microbial hydrolysis	Embiriekah, Salem M.; Bulatović, Maja Lj. ; Gnjatović, Marija Lj. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Krunić, Tanja Ž. ; Zarić, Danica B. ; Rakin, Marica B.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018	Primena proteina poreklom iz soje, mleka i kolagena u kreiranju proteinski obogaćene čokolade	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Zoran; Zarić, Danica ; Jovanović, Petar; Rutić, Tamara	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2018	Antimikrobna aktivnost biotehnološki modifikovanih proteina surutke	Bulatović, Maja ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.