Lončarević, Ivana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 61-80 од 201

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2019	Primena emulgatora, namenskih masti i proteina u proizvodnji čokolade i krem proizvoda – osvrt na desetogodišnju saradnju sa uljarskom industrijom Srbije	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica ; Zoran Nikolovski; Vladimir Šarac; Suzana Aleksić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Hydroxymethylfurfural content and colour parameters of cookies with defatted wheat germ	Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Petrović, Jovana ; Pezo, Lato ; Fišteš, Aleksandar ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana	Научни чланак	23M23 - Рад у међ. часопису
2019	Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja u proizvodnji emulzija upotrebom različitih tehnika emulgovanja	Maravić, Nikola R. ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajić, Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling	Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Monitoring of pesticide content in biscuits available on the Vojvodina market, Serbia	Lončarević, Ivana S. ; Pajin, Biljana S. ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Fišteš, Aleksandar Z. ; Kovačević, Strahinja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Physical, sensorial and bioactive characteristics of white chocolate with encapsulated green tea extract	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Vulić, Jelena ; Fišteš, Aleksandar ; Jovanović, Petar	Научни чланак	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2019	The influence of extruded wheat germ on cookie quality	Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bojanić, Nemanja ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pejin, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grain	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Microencapsulation of Juniper barry essential oil, (Juniperus Communis L.)	Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Petrović, Lidija ; Bajac, Branimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Tretman pogača uljarica subkritičnom vodom	Švarc-Gajić, Jaroslava ; Nastić, Nataša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	The physical properties, polyphenol content and sensory characteristics of white chocolate enriched with black tea extract	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica; Tumbas, Šaponjac Vesna ; Fišteš, Aleksandar ; Jovanović, Petar	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Determination of optimal ultrasound conditions for preparation of O/W emulsions with encapsulated juniper berry essential oil (Juniperus communis L.)	Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Nesterović, Andrea ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana	Научни чланак	24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја
2019	Nutritional value of cookies supplemented with extruded sugar beet pulp	Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Jozinović, Antun; Simić, Sonja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Toward identification of the risk group of food products: Chemometric assessment of heavy metals content in confectionery products	Kovačević, Strahinja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja	Научни чланак	22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2019	The possibility of using extruded sugar beet pulp for the production of cookies, from the aspect of microbiological profile	Petrović, Jovana ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Bojanić, Nemanja ; Pejin, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Subcritical water extraction of phenolic compounds from cocoa bean hull	Nastić, Nataša ; Pajin, Biljana ; Venus, Joachim; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Lončarević, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Enrichment of white chocolate with blackberry juice encapsulate: Impact on physical properties, sensory characteristics and polyphenol content	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Jovanović, Petar ; Vulić, Jelena ; Zarić, Danica	Научни чланак	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2018	The contribution of lipophilic, hydrophilic and dietary fibre fractions to total antioxidant activity of tomato waste	Stajčić, Slađana M. ; Ćetković, Gordana S. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Čanadanović-Brunet, Jasna M. ; Đilas, Sonja	Научни чланак	23M23 - Рад у међ. часопису
2018	Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber	Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	The impact of encapsulated raspberry juice on the surface colour of enriched white chocolate	Lončarević, Ivana S. ; Pajin, Biljana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Резултати 61-80 од 201