Cvetković, Biljana

Тип

Година

182 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 121-140 од 182 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbage and shelf life	Cvetković, Biljana ; Šuput, Danijela ; Belović, Miona ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Pezo, Lato	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Carbohydrates in molasses	Živković, Jasmina ; Rada Jevtić Mučibabić ; Bojana Filipčev ; Jasna Grbić ; Tatjana Kuljanin ; Olivera Šimurina ; Biljana Cvetković	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	ANALYSIS OF THE IMPACT OF EDUCATIONAL LEVEL ON THE CONSUMERS PERCEPTION OF FUNCTIONAL FOOD	Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabbage	Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Gubić, Jasmina ; Šarić, Ljubiša ; Živković, Jasmina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Impact of salt concentration on organic acids content during natural cabbage fermentation	Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabage	Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Lazarević, Jasmina ; Šarić, Ljubiša ; Živković, Jasmina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Modelling the effects of vital wheat gluten and water content on crumb texture of bread with beet molasses using response surface methodology approach	Živković, Jasmina ; Olivera Šimurina ; Bojana Filipčev ; Rada Jevtić-Mučibabić ; Jasna Grbić; Biljana Cvetković ; Zvonko Nježić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	INVESTIGATION OF QUANTITY, QUALITY AND USAGE OF LEFTOVER BREAD IN HUMAN AND ANIMAL NUTRITION	Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Modified atmosphere packaging and osmotic dehydration effect on pork quality and stability	Gubić, J. ; Živković, J. ; Cvetković B. ; Filipović V. ; Nićetin M.; Lončar B.; Šarić Lj.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	BRIQUETTING AND PELLETING BIOMASS-PROTECTION FROM FIRE AND EXPLOSIONS	Cvetković, Biljana ; Zvonko Nježić ; Vojislav Banjac ; Jasmina Živković	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solutions - mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product	Cvetković, Biljana ; Jokić, Aleksandar I. ; Lević, Ljubinko ; Kevrešan, Žarko	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013	USE OF SUGAR BEET MOLASSES IN PROCESSING OF GINGERBREAD TYPE BISCUITS: EFFECT ON QUALITY CHARACTERISTICS, NUTRITIONAL PROFILE, AND BIOAVAILABILITY OF CALCIUM AND IRON	Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Consumers' perception of functional food in Serbia	Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	MODELLING THE EFFECTS OF VITAL WHEAT GLUTEN AND WATER - CONTENT ON CRUMB TEXTURE OF BREAD WITH BEET MOLASSES USING - RESPONSE SURFACE METHODOLOGY - APPROACH	Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Grbić, Jasna ; Cvetković, Biljana R. ; Živković, Jasmina S. ; Nježić, Zvonko	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solution-mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product	Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Lazarević, Jasmina ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Comparation of extraction methods for HPLC determination of L-ascorbic acid in vegetables	Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Gubić, Jasmina ; Nježić, Zvonko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Changes of physical properties of coffee beans during roasting	Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Cvetković, Biljana ; Grujić, Slavica ; Odžakovic, Božana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012	Utilization of the mixture 'old' bread	Nježić, Zvonko ; Filipović, Slavko ; Filipović, Jelena ; Bodroža Solarov, Marija ; Psodorov, Đorđe ; Cvetković, Biljana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Changes in indigenous microflora during fermentation of white cabbage, cultivar Futoški	Šarić, Ljubiša ; Cvetković, Biljana ; Lević, Ljubinko ; Šarić, Bojana ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Milovanović, Ivan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The application of desirability function in the optimization of bread with beet molasses	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ikonić, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.